Рецепт праздничного салата

Праздничный салат идеально подходит для начала застолья. Он вкусный и создает позитивное настроение. Корме того, салат легкий и малокалорийный, не наносит вред здоровью и возбуждает аппетит, чем провоцирует активное продолжение трапезы.

Праздничный салат рецепт

Ингредиенты:

  • Морковь: 2шт
  • Соль, растительное масло
  • Квашеная капуста
  • 1 ч. л. готового хрена
  • яблоко
  • густой йогурт без добавок
  • майонез
  • имбирь, 1 см корня или щепотка сухого
  • 1 – 2 киви

 

Рецепт салата:

1. Морковь крупно натереть, можно на «корейской» терке, подсолить и потушить в масле, чтобы она слегка размягчилась.
2. Капусту немного отжать, рассол сохранить. Капусту смешать с хреном и чуть-чуть заправить маслом. Если в капусте нет клюквы, обязательно добавить, можно замороженную.

3. Яблоко крупно натереть.
4. Сложить салат слоями в глубокой вазочке: морковь, капуста, яблоко.

Если яблоко или капуста на вкус более кислые, чем хотелось, то к ним или к заправке добавить немного сахарной пудры.
Для более тонкого и праздничного вкуса вместо рассола налить цитрусовый сок.

5. Приготовить заливку: смешать йогурт с парой ложек рассола и майонеза, добавить натертый имбирь, взбить вилкой, залить салат.

6. Сверху разложить кружочки очищенного киви.

Следующая запись Салат «Красное море» с болгарским перцем

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *