Салат Африка с киви и курицей – рецепт с фото

салат африка с киви и курицей рецепт

Салат “Африка”, одно название вызывает теплые чувства и веселое напоминание о лете. Такой салатик можно приготовить как на обед или ужин, так и к праздничному застолью. Ваши гости и домочадцы оценят блюдо по достоинству. Сочетание ингредиентов довольно необычное, но именно это придает салату эксклюзивные нотки, и превосходный вкус. Собирать салат лучше послойно, чтобы придать красивый вид.

Приготовление занимает 30 минут!

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриное филе – 600 гр.
  • Яйца – 6 шт.
  • Яблоко кислое – 2 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Морковка по-корейски – 100 гр.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Соль
  • Майонез
  • Шампиньоны маринованные – 1 банка

Процесс приготовления:

  1. Берем куриное филе (можно отварить заранее) помещаем в кипящую воду, солим, перчим и варим до готовности, в течение 20-30 минут. Полностью остужаем мясо и разделяем его руками на волокна.
  2. Очищаем киви от кожуры и нарезаем тонкими пластинками.
  3. Моем яблоки под проточной водой, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
  4. Твердый сыр натираем на мелкой тёрке.
  5. Берем яйца, помещаем их в кипящую воду, варим в течение 10 минут. Сливаем кипяток и заливаем яйца на 7 минут холодной водой. Затем очищаем и отделяем белок от желтка. Натираем по отдельности на крупой тёрке.
  6. Открываем грибы, сливаем жидкость, промываем под проточной водой, даем грибам полностью стечь. Нарезаем на небольшие пластинки.
  7. Ингредиенты подготовлены, теперь можно собирать салат.

Берем красивое и плоское блюдо. Выкладываем все послойно, каждый слой промазываем майонезом:

  • 1-й слой – курица.
  • 2-й слой – грибы.
  • 3-й слой – киви.
  • 4-й слой – твердый сыр.
  • 5-й слой – яблоко.
  • 6-й слой – яйцо (белок), можно посолить по вкусу.
  • 7-й слой – морковка по-корейски
  • 8-й слой – желток. Не смазываем сверху майонезом.

Даем салату напитаться в течение 30 минут и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Салат Хе из рыбы – рецепт с фото
Следующая запись Салат Викинг – классический рецепт

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *