Салат Белый лебедь – рецепт классический

Салат Белый лебедь рецепт

Салат Белый лебедь – смесь красоты и идеального вкуса, если хотите, чтобы ваши гости были в восторге от праздничного стола, предлагаем Вам приготовить блюдо вместе с нами. Идеально подходит для праздничного застолья: Новый год, Рождество, 23е-февраля, дни рождения. Также можно приготовить на романтический ужин, например, 14 февраля. Так как название – Белый лебедь говорит само за себя. Ведь именно лебедь – символ любви.

Ингредиенты довольно-таки бюджетные и присутствуют в любом супермаркете. Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты для приготовления:

  • Яйца куриные – 6 шут.
  • Плавленый сыр – 3 шт.
  • Куриное филе – 500 гр.
  • Майонез – 1 упаковка.
  • Картофель – 4 шт.
  • Шампиньоны – 1 банка.
  • Зелень (для украшения блюда)
  • Чеснок – 1 головка (если любите поострее, можно взять больше).

Рецепт с фото пошагово:

  1. Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем, пока она закипит. В это время под проточной водой промываем куриное филе и помещаем в кипящую воду, солим, перчим и варим в течение 15 минут. Время может зависеть от качества выбранного мяса. Достаем из бульона, полностью остужаем и нарезаем соломкой.
  2. Плавленый сыр предварительно на 5 минут кладем в морозильную камеру, достаем и натираем на средней или мелкой терке.
  3. Чистим головки чеснока, нарезаем и пропускаем через чесночницу.
  4. Еще раз кипятим воду. Под проточной водой с помощью щеточки моем картофель и кладем в кипящую воду. Варим в течение 15-20 минут. Готовность проверяется ножом.

    В эту же емкость помещаем куриные яйца, но варятся они меньше, примерно 11 минут. Затем достаем яйца и кладем в холодную воду на 10 минут, до полного остывания. Вернемся к картофелю. После того, как мы его отварили, оставляем на 15 минут до полного остужения, очищаем от кожуры и натираем на терке.

  5. Заранее отваренный куриные яйца очищаем от скорлупы и отделяем белок от желтка. По отдельности натираем на терке.
  6. Открываем банку с шампиньонами, сливаем жидкость и нарезаем небольшими кусочками (можно даже в произвольном стиле, кто как любит).
  7. Берем небольшую мисочку и смешиваем в ней натертый плавленый сыр, чеснок и 2 ст. ложки майонеза.
  8. Ингредиенты подготовлены, можно начинать собирать салат.

Существует несколько видов подачи: собрать весь салат послойно, смешать ингредиенты или подавать порционно. Берем плоское блюдо и начинаем. Мы выбрали второй способ. Смешиваем все ингредиенты, кроме желтка и сырной смеси, добавляем майонез, и еще раз все перемешиваем.

Сверху все обильно посыпаем желтком. И из сырной смеси выкладываем лебедя, применяя все свои творческие таланты и умения. Можно украсить зеленью, все зависит от вашего видения и возможностей.

Ставим салат на 2 часа в холодильник для пропитки и можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Салат Харбинский – рецепт по китайски
Следующая запись Салат Флагман с красной рыбой – рецепт с фото

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *