Салат Фантазия – рецепт с курицей и грибами

Салат Фантазия рецепт

Салат Фантазия уже много лет занимает базовое место на столе при любом праздничном застолье. Гости по достоинству оценивают нежное сочетание куриной сочной грудки и грибов (маринованные или жареные). Готовиться салат довольно просто и быстро, если отварить ингредиенты заранее.

Подходит такое блюдо на праздники (Новый год, 23-е февраля, 8-е марта и т.д.), подойдет и для семейного спокойного ужина. Время приготовления – 20 -30 минут.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Майонез – 1 упаковка.
  • Лук – 1 шт.
  • Грибы шампиньоны – 600 гр.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Соль
  • Перец
  • Зелень (для украшения)

Рецепт с фото пошагово:

  1. Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем закипания. В это время под проточной водой промываем мясо и помещаем в кипящую воду, солим, перчим и варим до готовности.

    Достаем куриную грудку, остужаем и нарезаем кубиками.

  2. Также нам нужно отварить яйца (сделать это можно вместе с мясом или отдельно). Кипятим воду, кладем яйца и варим в течение 12 минут вкрутую, затем сразу сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой на 8 минут (так вы почистите их без проблем). Чистим от скорлупы и натираем на тёрке.

    2 яйца оставляем целыми (их используем для украшения салата).

  3. Твердый сыр натираем на средней тёрке.
  4. Грибы выбираете в зависимости от вкусовых предпочтений. У нас маринованные. Открываем банку, сливаем жидкость и нарезаем.
  5. Чистим лук и нарезаем кольцами.
  6. Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат.

Собирать для красивой подачи лучше слоями.

Берем плоское блюдо и начинаем:

  • 1-й слой – мясо+ майонез.
  • 2-й слой – грибы + лук + майонез.
  • 3-й слой – яйца + майонез.
  • 4-й слой – твёрдый сыр.

Разрезаем целые и подготовленные яйца горизонтально и зигзагом. Украшаем салат. По желанию (под проточной водой промыть несколько веточек укропа и украсить блюдо). Салат готов. Можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Салат Татарстан – рецепт с фото
Следующая запись Салат Харбинский – рецепт по китайски

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *