Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с грибами, Салаты с мясом
Салат Финский – рецепт с грибами
На приготовление:
40
·
Просмотры:
4 247

Кухня Финляндии издавна отличается своей разнообразностью блюд и простотой их приготовления. Отличительная черта салата – наличие большого количества грибов и их разновидность. Мы будем использовать шампиньоны и опята.
Приготовить салат сможет даже начинающая хозяйка, выполняя все шаги вместе с нами. Приготовление занимает 30 – 40 минут. Идеально подойдет для праздничного застолья, для празднования Нового года, Рождества.
Список ингредиентов для приготовления:
- Опята маринованные – 1 банка.
- Шампиньоны маринованные – 1 банка.
- Картофель – 5 шт. (крупный)
- Майонез
- Соль
- Перец
- Ветчина – 300 гр.
- Маринованные огурцы – 4 шт.
- Горчица – 1.5 ст. ложки.
- Укроп свежий – 1 пучок.
Рецепт Финского салата с фото:
- Берем картофель, промываем под проточной водой, кипятим воду и помещаем в нее картошку. Варим в течение 20 минут, сливаем кипяток, полностью остужаем и очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими квадратиками.

- Маринованные огурцы можно промыть под проточной водой, нарезать небольшими кубиками.

- Открываем опята, сливаем жидкость. Половину грибов режим пополам, вторую часть оставляем для декора.

- Открываем банку с шампиньонами, нарезаем их пластинками.

- Берем ветчину, нарезаем небольшими квадратиками или полосками.

- Укроп тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем.

- Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Собирать салат будем послойно.
Берем красивое плоское блюдо или салатницу, выкладываем слои:
- 1-й слой – картофель + горчица + майонез;
- 2-й слой – опята + майонез;
- 3-й слой – огурцы + майонез;
- 4-й слой – шампиньоны + майонез;
- 5-й слой – ветчина + майонез.
Салат по бокам также смазываем майонезом, посыпаем укропом. Сверху украшаем опятами. Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки. Салат готов, можно пробовать или подавать к столу.
Приятного аппетита!!
4 247