Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с грибами, Салаты с мясом

Салат Финский – рецепт с грибами

На приготовление: 40 · Просмотры:

1 834

Кухня Финляндии издавна отличается своей разнообразностью блюд и простотой их приготовления. Отличительная черта салата – наличие большого количества грибов и их разновидность. Мы будем использовать шампиньоны и опята.

Приготовить салат сможет даже начинающая хозяйка, выполняя все шаги вместе с нами. Приготовление занимает 30 – 40 минут. Идеально подойдет для праздничного застолья, для празднования Нового года, Рождества.

Список ингредиентов для приготовления:

Опята маринованные – 1 банка.
Шампиньоны маринованные – 1 банка.
Картофель – 5 шт. (крупный)
Майонез
Соль
Перец
Ветчина – 300 гр.
Маринованные огурцы – 4 шт.
Горчица – 1.5 ст. ложки.
Укроп свежий – 1 пучок.

Рецепт Финского салата с фото:

Берем картофель, промываем под проточной водой, кипятим воду и помещаем в нее картошку. Варим в течение 20 минут, сливаем кипяток, полностью остужаем и очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими квадратиками.

Маринованные огурцы можно промыть под проточной водой, нарезать небольшими кубиками.

Открываем опята, сливаем жидкость. Половину грибов режим пополам, вторую часть оставляем для декора.

Открываем банку с шампиньонами, нарезаем их пластинками.

Берем ветчину, нарезаем небольшими квадратиками или полосками.

Укроп тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем.

Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Собирать салат будем послойно.

Берем красивое плоское блюдо или салатницу, выкладываем слои:

1-й слой – картофель + горчица + майонез;
2-й слой – опята + майонез;
3-й слой – огурцы + майонез;
4-й слой – шампиньоны + майонез;
5-й слой – ветчина + майонез.

Салат по бокам также смазываем майонезом, посыпаем укропом. Сверху украшаем опятами. Ставим в холодильник на 2 часа для пропитки. Салат готов, можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

1 834