Салат Клязьма с редькой – рецепт с фото

Салат Клязьма с редькой рецепт

Большинство людей в современном мире стараются правильно питаться, употреблять в пищу полезные продукты, но мало кто, например, захочет, есть отдельно редьку, но ведь есть идеальное решение – приготовить салат Клязьма с редькой, в котором будут содержаться полезные продукты и накормить им семью. Также такой салат идеально подойдет для праздничного застолья: Новый год, Рождество, дни рождения, 23-е февраля, юбилей и т. д.

Приготовление занимает – 30 -40 минут. Если отварить некоторые продукты заранее, накануне приготовления салата, вы сэкономите свое время.

Список ингредиентов для приготовления:

  • Морковь – 3 шт.
  • Редька черная – 4 шт.
  • Масло растительное.
  • Майонез.
  • Яйца куриные – 7 шт.
  • Говядина 700 гр.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Соль
  • Перец
  • Лук репчатый – 1 шт.

Как приготовить салат Клязьма:

  1. Кипятим воду, в это время под проточной водой промываем говядину от крови и удаляем прожилки. Помещаем в закипевшую воду, солим, перчим и варим в течение 20 минут до готовности. Достаем мясо, остужаем и нарезаем соломкой.
  2. Под проточной водой с щеточкой моем морковь, чистим, ополаскиваем под водой и натираем на терке.
  3. Яйца можно отварить заранее, или кипятим воду, помещаем в нее яйца и варим в течение 12 минут до готовности.

    Затем достаем яйца и перекладываем их в холодную воду, очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой. (2 яйца оставляем для украшения)

  4. Редьку моем под проточной водой и натираем на терке.
  5. Чистим лук, мелко шинкуем. Разогреваем сковороду, наливаем масло. Обжариваем лук до тех пор, пока он не станет прозрачным, добавляем к нему морковь и обжариваем пару минут.
  6. Зелень ополаскиваем под проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем.
  7. Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат.

В салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Накрываем салатницу пищевой пленкой и ставим в холодильник на 4 часа, для пропитки. Если вам не нравится майонез, и вы хотите его заменить или если вы сидите на ПП, заправьте салат обезжиренным йогуртом.

Достаем салат, подавать его будем порционно. На тарелки при помощи формирующего кольца или ложкой выкладываем салат и украшаем зеленью и цветком из куриного яйца:

Чтобы получился цветок – тонкими слайсами нарезаем яйцо, скручиваем колечками и фиксируем при помощи зубочистки. Внутрь можно вставить соломку из моркови.

Салат готов, можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Салат с карпаччо из курицы – рецепт с фото
Следующая запись Салат Дубок – рецепт с курицей и шампиньонами

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *