Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с мясом
Салат Кояш – рецепт с фото
На приготовление:
30
·
Просмотры:
2 428

Салат Кояш в переводе с татарского означает слово “солнце”, он порадует вас своим аппетитным видом и необычной подачей. Особенность салата заключается в его неординарной подаче, сверху блюда присутствуют блины. Для его приготовления не понадобятся навыки шеф-повара, просто выполняйте все пункты пошагово и вы получите шедевр.
Время приготовления 30 минут!
Ингредиенты для приготовления:
- Сметана – 1 ст. л.
- Филе куриное 400 гр.
- Морковь по-корейски – 250 гр.
- Огурцы соленые – 3 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Молоко – 350 мл.
- Майонез
- Зелень
- Мука
- Яйца – 4 шт.
- Мука
- Чеснок – 1 головка.
- Лук – 1 шт.
- Соль/перец – по вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
- Берем филе, промываем под проточной водой, помещаем в кипящую воду, солим, перчим и варим в течение 20 минут до готовности. Полностью остужаем и нарезаем небольшими квадратиками.

- Чистим луковицу, мелко шинкуем. Разогреваем сковороду, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.

- Соленые огурцы нарезаем небольшой соломкой.

- Моем свежий огурец и нарезаем его соломкой, аналогично.

- Тщательно моем зелень под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем.

- Берем салатницу, смешиваем в ней все ингредиенты, добавляем майонез и корейскую морковь и еще раз тщательно все перемешиваем. Чистим чеснок и пропускаем его через чесночницу в нашу салатницу.

- Для приготовления блинов берем емкость, выливаем в нее молоко, добавляем яйца и муку, солим, мелко нарезаем зелень и миксером (блендером) взбиваем смесь в течение 5 – 7 минут. Добавляем сметану и еще раз все взбить.

- Разогреваем сковороду, наливаем масло и выпекаем блины. Готовые блины полностью остужаем, сворачиваем в трубочку и нарезаем (ширина 4-5 см.)

- Все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат.
Берем плоское блюдо, выкладываем салат, сверху размещаем блины. Блюдо готово. Можно пробовать или подавать к столу.
Приятного аппетита!!
2 428