Салат Марсель – рецепт с фото

Салат Марсель рецепт

Отличительной чертой салата Марсель являются мягкие пикантные нотки, которые оставляют приятное послевкусие, благодаря пряной корейской моркови и сладкому черносливу. Также в составе содержится сыр “Голландский”, грецкие орехи. По вкусовым предпочтениям сыр можно изменить, и использовать любой любимый вид орехов.

Приготовление салата занимает 30 минут.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриное филе – 700 гр.
  • Сыр (твердый) – 300 гр.
  • Чернослив сладкий (без косточек) – 1 банка.
  • Орехи грецкие – 300 гр. (можно заменить на арахис).
  • Яйца – 4 шт.
  • Чеснок – 3 головки.
  • Морковь по-корейски (пряная) – 400 гр.
  • Соль
  • Перец
  • Майонез
  • Веточка зелени для украшения.

Рецепт с фото пошагово:

  1. Берем филе, тщательно промываем под проточной водой. Заранее кипятим воду, помещаем в нее филе, солим, перчим и варим до готовности, в течение 15 минут. Затем, полностью остужаем и нарезаем небольшими квадратиками.
  2. Яйца можно сварить заранее, если не успели, то кипятим воду, помещаем в нее яйца и варим в течение 10 минут. Сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой на 7 минут. Очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем по отдельности на мелкой терке.
  3. Твердый сыр натираем на средней терке.
  4. Чернослив нарезаем небольшими квадратиками, можно соломкой.
  5. Чистим чеснок и пропускаем его через чесночницу, добавляем к яйцам.
  6. Орехи можно слегка обжарить и немного измельчить.
  7. Ингредиенты подготовлены, можно собирать салатик.

Собирать будем послойно. Берем красивое блюдо, и выкладываем:

  • 1-й слой – филе +майонез;
  • 2-й слой – чернослив + майонез;
  • 3-й слой – морковь + майонез;
  • 4-й слой – сыр + майонез;
  • 5-й слой – белок + майонез;
  • 6-й слой – желток.

Сверху можно украсить зеленью или в зависимости от вашей фантазии. Ставим салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Салат готов, можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита !!

Предыдущая запись Салат Клеопатра – рецепт с фото
Следующая запись Норвежский салат с красной рыбой – рецепт с фото

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *