Рубрика: Салаты из овощей, Салаты с грибами, Салаты с мясом

Салат Мельник с грибами и курицей

На приготовление: 30 · Просмотры:

2 668

В состав салата Мельник входят такие главные ингредиенты, как куриное филе и помидоры. Помидоры придадут блюду сочность, и салат не будет казаться сухим. Приготовление занимает 20 – 30 минут.

Справится с данным рецептом даже начинающая хозяйка. Подавать салат можно к праздничным застольям: Новый год, Рождество. За счет того, что собирается салат послойно, он станет достойным и красивым украшением стола.

Список ингредиентов:

Куриное филе – 500 гр.
Грибы маринованные – 1 банка (маленькая)
Помидоры – 4 шт.
Плавленый сыр – 4 шт.
Яйца – 5 шт.
Майонез
Зелень
Чеснок – 1 головка.
Соль/перец

Пошаговый рецепт с фото:

В кипящую воду помещаем куриное филе, солим, перчим и варим до готовности в течение 20 минут. Полностью остужаем и нарезаем небольшими квадратиками, можно разобрать мясо на волокна.

Открываем маринованные грибы, сливаем жидкость, промываем под проточной водой и мелко нарезаем (пластинками).

Плавленый сыр предварительно поместить в морозильную камеру на 5 минут, натереть на средней терке.

Кипятим воду, помещаем в нее яйца и варим в течение 10 минут до готовности. Сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой на 5 минут. Затем очищаем от скорлупы и отделяем белок от желтка. Натираем по отдельности на средней терке.