Рубрика: Салаты из морепродуктов, Салаты с рыбой

Салат Морской бриз с креветками и кальмарами

На приготовление: 40 · Просмотры:

867

Салат “Морской бриз” с кальмарами и креветками – это рецепт вкусного, сытного, и легкого блюда. Добавит энергии, а также поможет поднять настроение в непогожий день. Такой потрясающий салат с легкость приготовит даже начинающая хозяйка.

Особенность данного блюда заключается в легких нотках креветок, которые смогут вас перенести на берег моря и напомнить о прекрасном.

Готовится салат достаточно быстро 30- 40 минут.

Ингредиенты для приготовления:

Кальмары – 250 гр;
Маринованные шампиньоны – 250 гр;
Креветки – 150 гр;
Листья салата – 1 пучок;
Петрушка – 1 пучок;
Сметана – 2 ст.ложки;
Соль/перец.

Приготовление:

Перед началом приготовления отварить кальмары и креветки. Воду довести до кипения, подсолить. Опустить в воду кальмары на 1-2 минуты. Затем достать, дать стечь воде, осушить, затем очистить. Креветки варить 3 минуты, затем последовательность аналогичная.

Шампиньоны открыть, слить воду, промыть. Затем нарезать в виде тонкой соломки.

Листья салата тщательно промыть под проточной водой. Затем осушить с помощью бумажного полотенца и мелко нарезать.
Петрушку также тщательно промываем и нарезаем подобно листьям салата.
Заранее отваренные и очищенные кальмары нарезаем кольцами, высыпаем в отдельную емкость и смешиваем со сметаной и грибами, солим и добавляем перец по вкусу.

Отваренные креветки нарезаем на небольшие квадратики.
Для завершения нашего салата, мы берем блюдо, желательно среднего диаметра и красиво выкладываем подготовленные ингредиенты. Сначала выкладываем нарезанные листья салата, затем салат из кальмаров и грибов, в центре размещаем креветки, сверху украшаем зеленью.