Салат Полянка рецепт

Салат Полянка

Салат “Полянка” c куриной грудкой и грибами – прекрасное сочетание доступных и оригинальных продуктов. Благодаря своей красоте и изысканному вкусу, он украсит ваше торжество и не оставит гостей равнодушными. Особенность данного салата в том, что собирать мы его будем сверху вниз, и получим необычный салат – “перевертыш”.

Готовится салат достаточно быстро 45-50 минут.

Ингредиенты для приготовления:

  • Грибы маринованные – 1 банка
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Куриное филе – 300 – 400 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Маринованные/соленые огурчики – 4 шт.
  • Укроп, петрушка, зеленый лук.

Приготовление

  1. Перед тем, как начать приготовление, нам нужно: отварить курицу, картофель, яйца, морковь. Чтобы мясо было более сочное рекомендуется добавить лавровый лист и соль. Дать продуктам время для полного остужения.
  2. Открыть шампиньоны, тщательно промыть и осушить.
  3. Подготовить емкость для сборки салата. Лучше брать глубокую, дно смазываем постным маслом, чтобы затем мы могли с легкостью его перевернуть.
  4. Порезать мелко зелень, и выложить на дно нашей посуды.
  5. Затем выкладываем шляпками вниз заранее подготовленные грибы.
  6. Очищенные яйца трем на мелкой терке, выкладываем на грибы, затем смазываем майонезом.
  7. Отваренную и очищенную морковь натираем на крупной тёрке, и выкладываем вслед за яйцами, также смазываем майонезом.
  8. Затем аналогично последует слой картофеля.
  9. Мясо, которое мы предварительно отварили нарезаем на мелкие кусочки, и красиво выкладываем на слой из картофеля.
  10. Огурцы тщательно моем, затем обсушиваем и тонко нарезаем. Это будет заключительный слой, мы вкладываем его сверху куриного филе.
  11. Переворачиваем салатик на блюдо. Оставить на 1 час в холодильнике для пропитки.

Важный момент заключается в том, что все слои нужно покрывать майонезом тщательно, чтобы вкус был насыщенный. Также вы можете украсить салат на ваш вкус, добавить ингредиенты, которые придадут вашему блюду пикантный вкус.

Приятного аппетита!

Предыдущая запись Мексиканский салат рецепт
Следующая запись Салат Морковча в домашних условиях

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *