Рубрика: Салаты из овощей, Салаты на зиму, Салаты с мясом, Салаты с сыром

Салат Рыжик на зиму с морковью и сыром

На приготовление: 30 · Просмотры:

839

Салат Рыжик подойдет в качестве вкусного, сытного ужина. Если вы хотите удивить своих домочадцев и побаловать их, приготовьте блюдо вместе с нами. Существует множество разных вариантов данного салата. Мы будем готовить с морковью по-корейски и сыром. Сыр можно выбирать с орехами, это придаст блюду нотки изысканности и сытость. А благодаря чесноку, блюдо получит острый и пикантный вкус.

Если эти ингредиенты не совпадают с вашими вкусовыми предпочтениями, приготовьте “классический вариант”. Весь процесс приготовления занимает примерно 30 минут

Ингредиенты для приготовления:

Филе куриное – 500 гр.
Морковь по-корейски – 300 гр.
Огурцы соленые – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр твердый – 200 гр.
Огурец свежий – 2 шт.
Чеснок – 1 головка.
Майонез
Соль/перец

Как приготовить салат Рыжик на зиму:

Берем куриное филе, промываем под проточной водой и помещаем в кипящую воду, солим, перчим и варим до готовности в течение 20 минут. Полностью остужаем и разбираем мясо на волокна и нарезаем небольшими квадратиками.

Соленые огурцы нарезаем соломкой.

Кипятим воду, помещаем в нее яйца и варим в течение 10 минут. Затем сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой. Полностью остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Под проточной водой промываем свежие огурцы, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.

Чистим чеснок, пропускаем через чесночницу.

В отдельной емкости смешиваем морковь по-корейски с майонезом.

Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Смешиваем все продукты, кроме морковки. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Берем красивое, плоское блюдо, выкладываем на него салат горкой и сверху украшаем морковью.