Рубрика: Салаты из овощей, Салаты на зиму, Салаты с мясом, Салаты с сыром
Салат Рыжик на зиму с морковью и сыром
На приготовление:
30
·
Просмотры:
773

Салат Рыжик подойдет в качестве вкусного, сытного ужина. Если вы хотите удивить своих домочадцев и побаловать их, приготовьте блюдо вместе с нами. Существует множество разных вариантов данного салата. Мы будем готовить с морковью по-корейски и сыром. Сыр можно выбирать с орехами, это придаст блюду нотки изысканности и сытость. А благодаря чесноку, блюдо получит острый и пикантный вкус.
Если эти ингредиенты не совпадают с вашими вкусовыми предпочтениями, приготовьте “классический вариант”. Весь процесс приготовления занимает примерно 30 минут
Ингредиенты для приготовления:
- Филе куриное – 500 гр.
- Морковь по-корейски – 300 гр.
- Огурцы соленые – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Огурец свежий – 2 шт.
- Чеснок – 1 головка.
- Майонез
- Соль/перец
Как приготовить салат Рыжик на зиму:
- Берем куриное филе, промываем под проточной водой и помещаем в кипящую воду, солим, перчим и варим до готовности в течение 20 минут. Полностью остужаем и разбираем мясо на волокна и нарезаем небольшими квадратиками.

- Соленые огурцы нарезаем соломкой.

- Кипятим воду, помещаем в нее яйца и варим в течение 10 минут. Затем сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой. Полностью остужаем, очищаем от скорлупы и натираем на средней терке.

- Твердый сыр натираем на средней терке.

- Под проточной водой промываем свежие огурцы, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.

- Чистим чеснок, пропускаем через чесночницу.

- В отдельной емкости смешиваем морковь по-корейски с майонезом.

- Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Смешиваем все продукты, кроме морковки. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Берем красивое, плоское блюдо, выкладываем на него салат горкой и сверху украшаем морковью.
Салат готов. Можно пробовать или подавать к столу. Приятного аппетита!!
773