Рубрика: Вегетарианские салаты, Салаты из овощей

Салат Семицветик – рецепт с фото

На приготовление: 30 · Просмотры:

529

Салат Семицветик – яркое, весеннее, низкокалорийное блюдо. Оно поможет разбавить любой праздничный стол. Приготовить салат можно как на детский праздник (только заменив магазинный майонез на домашний или сметану), так и для взрослых.

В состав входят доступные продукты (корейская морковь, огурцы, кукуруза, помидоры, зеленый лук, болгарский перец), также можно приготовить с чипсами. Салат имеет такое название, так как состоит из 7 разных ингредиентов, а при подаче напоминает цветок. Подается блюдо по “европейским стандартам”, ингредиенты не смешиваются.

Приготовление занимает 20 – 30 минут!

Ингредиенты для приготовления:

Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка.
Оливки – 100 гр.
Морковь по-корейски – 300 гр.
Зеленый лук – 1 пучок.
Огурцы свежие – 3 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Помидоры – 4 шт.
Майонез/соус
Болгарский перец (красный/оранжевый) – 2 шт.

Рецепт с фото пошагово:

Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость.

Свежие огурцы промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем квадратиками (см. фото).

Достаем соленые огурцы, если необходимо, то ополаскиваем под проточной водой, смывая лишнюю соль. Нарезаем квадратиками. Обязательно отжимаем от рассола, после того как нарезали.

Под проточной водой моем болгарский перец. Очищаем от семян, еще раз промываем.

Для начала нарезаем полоски вдоль, затем горизонтально.

Помидоры моем и нарезаем соломкой.

Пучок лука промываем от грязи, обсушиваем бумажным полотенцем, мелко нарезаем.

Морковь по-корейски лучше готовить дома, но можно взять магазинную.

Ингредиенты нарезаны, подготовлены, время собирать салат Семицветик.

Нам понадобится плоское блюдо, выкладываем каждый ингредиент в виде лепестка (как на картинке салата). В центре расположится майонез, сметана или соус, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Салат Семицветик готов. Можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

529