Салат Шакароб – рецепт с фото

Салат Шакароб рецепт

Салат Шакароб пришел к нам довольно-таки давно, ранее не пользовался спросом, но сейчас набирает обороты. Если немного просмотреть историю этого блюда, то можно узнать, что пришло оно к нам из такого замечательного места – Ферганская долина.

Салат обычно подают к плову (отдельно или в порции с пловом). Делается это для того, чтобы разгрузить пищеварительный тракт. Плов очень жирное блюдо, а салат Шакарап имеет свойства расщеплять лишний жир в организме во время приема пищи.

Главные ингредиенты: лук, базилик, помидоры. Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты для приготовления:

  • Помидоры – 4 шт.
  • Базилик.
  • Перец черный молотый.
  • Лук репчатый – 2 головки (большие).
  • Перец чили стручковый.
  • Соль.
  • Зелень

Рецепт с фото пошагово:

  1. Чистим лук, нарезаем полукольцами. Обдаем кольца горячей водой (уйдет лишняя горечь), затем ополаскиваем холодной водой. Главное, не поломать кольца.
  2. Под холодной водой промываем помидоры, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем тонкими кольцами (воспользуйтесь острым ножом).
  3. Промываем зелень, струшиваем от лишней воды и мелко нарезаем.
  4. Нарезаем кружочками перец чили.
  5. Все ингредиенты смешиваем. Солим и перчим только перед подачей, украшаем базиликом.

Салат Шакароб можно закрывать на зиму, готовиться он со специальным рассолом. Также существует интересный факт, что такой салат полезен для людей, которые страдают такими заболеваниями: сахарный диабет, заболевание сердечно-сосудистой системы, заболевание суставов.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Салат Розовый фламинго – рецепт с фото
Следующая запись Салат Фатуш – рецепт с фото

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *