Салат “Сугробы” – классический рецепт

На приготовление: 60 · Просмотры:

2 729

Это не просто эффектный салат к торжественному столу, это еще и сытное блюдо, способное утолить даже сильный голод. Поэтому если вы хотите, чтобы ваши гости встали из-за стола сытыми и довольными, приготовьте салат «Сугробы». Рецепт классический с фото представлен в данной статье.

Необходимые ингредиенты:

Картофель – 4-5 шт.;
Горбуша консервированная;
Куриные яйца – 3-4 шт.;
Болгарский перец – 1 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Лук – 1 шт.;
Твердый сыр – 200 гр.;
Майонез;
Чеснок – 3-4 зубка.

Пошаговый рецепт с фото:

Перед тем как приступать к приготовлению блюда, отварите картофель и морковь, не снимая кожуры. Отварите также яйца вкрутую.
Когда картофель сварится и остынет, очистите его от кожуры и порежьте мелкой соломкой или натрите на терке. Выложите слоем средней толщины на дно салатницы и смажьте майонезом.
Почистите отваренную морковь и натрите. Добавьте к картофелю и снова промажьте майонезом.
В отдельной емкости разомните консервированную горбушу, чтобы получилась однородная масса, добавьте к ней мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте. Добавьте в салат в качестве третьего слоя и смажьте майонезом.
Теперь пришла очередь болгарского перца. Удалите с него семена, порежьте кусочками небольшого размера и выложите поверх слоя из горбуши.
Отваренные яйца очистите от скорлупы и разделите на две половинки. Отсоедините желток от белка. Желток разомните с помощью вилки , добавьте к ним майонез и чеснок, пропущенный через чесночницу. Тщательно перемешайте. Получившейся массой из яйца зафаршируйте яичные белки и выложите их поверх перца.
Обильно полейте салат майонезом и потрите наверх твердый сыр, который и станет последним слоем.