Салат Ташкент рецепт

Салат ташкент

Рецепт приготовления известного и пользующегося спросом салата довольно прост. Также он полезен, благодаря своему составу. В перечень ингредиентов входит редька, которая очень богата полезными витаминами. Приготовив наш салат на ужин, у вас получится полезный, экзотический и необычайно вкусный прием пищи.

Приготовление занимает 1 час.

Ингредиенты для приготовления

  • Редька зеленая (большая) – 2 шт.
  • Телятина (запеченная) – 700гр.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца (вареные) – 4 шт.
  • Растительное масло
  • Мука – 1 ст.
  • Перец красный острый – 1⁄2 ч.л
  • Соль
  • Майонез
  • Приправы (острые)
  • Райхон 300гр.
  • Зелень

Для приготовления салата используется большое количество жареного лука, чтобы блюдо сохранило свой вкус, и не было запаха растительного масла, нужно воспользоваться бумажными полотенцами, и остужать лук с их помощью.

Приготовление

  1. Заранее запекаем мясо. Затем нарезаем телятину в виде тонкой соломки, желательно одинаково. Так наше блюдо будет более эстетичное.
  2. Редьку тщательно моем под проточной водой, затем натираем на крупной тёрке. Заливаем холодной водой, примерно на 20 – 30 минут. Сливаем воду, обсушиваем редьку бумажным полотенцем.
  3. Теперь займемся луком. Режем его на тонкие кольца, пересыпаем мукой. Разогреваем сковороду, вливаем масло, и обжариваем лук до золотистого оттенка. Затем выкладываем на бумажное полотенце и присыпаем острыми приправами и красным перцем, даем луку время, чтобы все впитать.
  4. Заранее отваренные яйца очищаем и нарезаем аналогично телятине.
  5. Тщательно моем пучок Райхона и мелко нарезаем, смешиваем с майонезом.
  6. В отдельной емкости смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и приправы. Тщательно перемешиваем.
  7. Собираем наше блюдо. На дно салатницы выкладываем листья Райхона, затем салат, сверху украшаем зеленью. Можно пробовать и подавать к столу.

Приятного аппетита!!!!!!

Предыдущая запись Салат Маскарад рецепт
Следующая запись Салат Морской бриз с креветками и кальмарами

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *