Салат Тбилиси с красной фасолью и говядиной – рецепт с фото

салат тбилиси с красной фасолью и говядиной рецепт

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной – очень интересное и необычное сочетание ингредиентов. Люди ведущие здоровый и правильный образ жизни оценят его по достоинству, ведь он не содержит в своем составе майонез, и является очень сытным. Также некоторые люди называю это блюдо «грузинским». Пикантные нотки не оставят никого равнодушным. И вы перенесетесь в сказочный и колоритный город Тбилиси.

Приготовление занимает 30 минут

Ингредиенты для приготовления:

  • Говядина – 400гр.
  • Перец болгарский красный – 3 шт.
  • Грецкие орехи – 100гр.
  • Чеснок – 1 головка
  • Красная консервированная фасоль – 1 банка
  • Свежая кинза – 1 пучок
  • Перец чили
  • Лук розовый (крупный) – 4 шт.
  • Винный уксус – 1 ч. л.
  • Соль, перец

Как приготовить:

  1. Перец моем под проточной холодной водой, вырезаем серединку и аккуратно очищаем от зернышек. Нарезаем в виде соломки.
  2. Очень мелко нарезаем перец чили и пересыпаем с болгарским перцем. Внимание! Обязательно помыть столовые приборы и руки после контакта с перцем чили.
  3. Чистим лук и нарезаем очень тонкими кольцами.
  4. Фасоль тщательно промываем под проточной водой, затем помещаем на друшлак и даем стечь лишней воде.
  5. Говядину можно отварить заранее, так вы сэкономите время. Разбираем мясо на волокна или нарезаем в виде соломки.
  6. Кинзу тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко – мелко нарезаем.
  7. Разогреваем чистую и сухую сковороду, выкладываем на нее орехи и прожариваем их в течении 2-3х минут. Орехи смогут раскрыть весь свой вкус.
  8. Чистим чеснок, и пропускаем его через чесночницу.
  9. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, солим, перчим и заправляем маслом и винным уксусом. Тщательно перемешиваем и ставим настояться в холодильник на 30- 50 минут. Салат готов. Можно пробовать и подавать к столу.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Оливье с мясом и солеными огурцами – рецепт приготовления
Следующая запись Салат Хе из рыбы – рецепт с фото

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *