Салат «Вальдорф» с курицей и сельдереем и яблоками

Название салата «Вальдорф» (фото вы можете увидеть в статье) звучит величественно и даже немного грозно. Однако готовится блюдо быстро и легко, вы уложитесь в 20-25 минут. Поэтому если вы узнали, что к вам скоро нагрянут гости, порадуйте их этим оригинальным салатом, история создания которого уходит в конец 19-го века. Впервые он был приготовлен поварами «Waldorf Hotel» по рецепту Оскара Чирки. С тех пор салат стал настолько популярным, что упоминание о нем есть даже в песне «You’re The Top», которую исполняет легендарный Коул Портер. Обязательно прослушайте во время процесса приготовления.
Салат «Вальдорф» с курицей и сельдереем и яблоками

Ингредиенты для салата

  • Корень сельдерея – 1-2 шт.;
  • Куриное филе – 300 гр.;
  • Очищенные грецкие орехи – 3 стакана;
  • Кислые яблоки – 3 шт.;
  • Майонез – 1 упаковка;
  • Соль, черный молотый перец.

Пошаговое приготовление cалата “Вальдорф” с яблоками и курицей:

  1. Отварите куриное филе и нарежьте ломтиками после остывания.
  2. Очистите орехи от скорлупы, порежьте или поломайте их на небольшие кусочки.
  3. Очистите от кожуры сельдерей. Нарежьте его тоненькой соломкой. Если хотите ускорить этот процесс, используйте ломтерезку.
  4. Очистите яблоки и тоже порежьте соломкой. Добавьте к сельдерею.
  5. Добавьте подробленные грецкие орехи и куриное филе.
  6. Добавьте в салат майонез и тщательно перемешайте. Вместо майонеза можете использовать сметану.
  7. Посолите и поперчите салат по вкусу.
  8. Выложите блюдо в салатницу. При желании украсьте зеленью.

Желаем приятного аппетита!

Предыдущая запись Рецепт греческого диетического салата
Следующая запись Салат “Чикаго” с копченой грудкой и помидорами

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *