Салат Здоровье – рецепт с фото

Салат Здоровье рецепт

Салат Здоровье считается одним из блюд, которые подходит для вегетарианцев и людей ведущих здоровый образ жизни. Готовить его можно круглый год. Состоит он из белокочанной капусты, болгарского перца, моркови. Идеально подойдет как дополнение к основному обеденному блюду, также смело можно использовать в качестве легкого ужина.

Многие диетологи советуют включить салат Здоровье в повседневную жизнь, так как он содержит большое количество клетчатки и полезные природные антиоксиданты. Также такой салат можно закрывать на зиму, и в холодное, морозное время у вас будет личный запас витаминов, которые укрепят ваш иммунитет.

Приготовление занимает – 30 минут.

Перечень ингредиентов:

  • Капуста белокочанная – 1 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Перец болгарский – 3 шт. (красный)
  • Лук репчатый – 1 головка.
  • Соль
  • Перец
  • Огурец (свежий) – 1 шт.
  • Масло подсолнечное (пахучее)
  • Петрушка.

Пошаговый рецепт с фото:

По желанию можно немного изменить рецепт салата “Здоровье” добавив свеклу, все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений!

  1. Берем капусту, тщательно промываем верхние листья под проточной водой, затем очищаем верхний слой капусты! Натираем на специальной терке, мнем руками и пересыпаем солью. Таким образом капуста становится мягче и сочнее.
  2. Под проточной водой щеточкой моем морковь, затем чистим ее и натираем на крупной терке.
  3. Берем красный болгарский перец, промываем под проточной водой. Разрезаем перец, очищаем от серединки (семечек). Промываем еще раз, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой.
  4. Репчатый лук чистим, мелко шинкуем.
  5. Огурцы промываем под проточной водой, режем продольно на половинки и нарезаем.
  6. Ингредиенты подготовлены, можно собирать “витаминный” салат.

Берем салатницу, смешиваем все ингредиенты, сверху поливаем маслом, тщательно перемешиваем. Промываем под водой петрушку и украшаем блюдо. Салат готов. Можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита !!

Предыдущая запись Салат Бунито – рецепт с фото
Следующая запись Салат Клеопатра – рецепт с фото

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *