Рубрика: Салаты из морепродуктов, Салаты из овощей, Салаты с рыбой

Салат Жемчужина – рецепт с красной икрой и семгой

На приготовление: 40 · Просмотры:

438

Также иногда этот салат называют Морской, Средиземноморская жемчужина, вариантов достаточно много. Салат считается полезным, так как в состав входит икра, семга, можно добавить креветки. Эти продукты содержат большое количество полезных веществ и витаминов для организма человека.

Подойдет для семейного праздничного ужина, Новый год, Рождество, романтический ужин. Салат считается деликатесным, соответственно ингредиенты будут стоить достаточно дорого.

Приготовление занимает 30-40 минут.

Ингредиенты для приготовления салата:

Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка.
Икра – 100 гр.
Семга – 400 гр.
Огурцы соленые – 4 шт.
Яйца куриные – 4 шт.
Креветки – 100/200 гр.
Майонез – 1 пачка.
Соль/перец – по желанию.

Рецепт салата Жемчужина с фото пошагово:

Берем семгу, и нарезаем и небольшими квадратиками (кусочками).

Кипятим воду, помещаем в нее куриные яйца и варим в течение 12 минут вкрутую. Затем сливаем кипяток, и заливаем яйца холодной водой до полного остывания. Очищаем от скорлупы и нарезаем.

Огурцы промываем под проточной водой, нарезаем квадратиками, и обязательно отжимаем от рассола после нарезания.

Кипятим воду, подсаливаем и отвариваем креветки, время может меняться в зависимости от размеров креветок.
Остужаем и очищаем от панциря.

Открываем кукурузу, сливаем жидкость.

Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат.

Берем салатницу, смешиваем в ней все ингредиенты, добавляем майонез и еще раз все тщательно мешаем. Ставим в холодильник на 2 часа. Достаем, раскладываем салат порционно или просто на плоское блюдо и украшаем сверху икрой. Салат готов, можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

438