Рубрика: Салаты из морепродуктов, Салаты из овощей, Салаты с рыбой
Салат Жемчужина – рецепт с красной икрой и семгой
На приготовление:
40
·
Просмотры:
932

Также иногда этот салат называют Морской, Средиземноморская жемчужина, вариантов достаточно много. Салат считается полезным, так как в состав входит икра, семга, можно добавить креветки. Эти продукты содержат большое количество полезных веществ и витаминов для организма человека.
Подойдет для семейного праздничного ужина, Новый год, Рождество, романтический ужин. Салат считается деликатесным, соответственно ингредиенты будут стоить достаточно дорого.
Приготовление занимает 30-40 минут.
Ингредиенты для приготовления салата:
- Кукуруза сладкая консервированная – 1 банка.
- Икра – 100 гр.
- Семга – 400 гр.
- Огурцы соленые – 4 шт.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Креветки – 100/200 гр.
- Майонез – 1 пачка.
- Соль/перец – по желанию.
Рецепт салата Жемчужина с фото пошагово:
- Берем семгу, и нарезаем и небольшими квадратиками (кусочками).

- Кипятим воду, помещаем в нее куриные яйца и варим в течение 12 минут вкрутую. Затем сливаем кипяток, и заливаем яйца холодной водой до полного остывания. Очищаем от скорлупы и нарезаем.

- Огурцы промываем под проточной водой, нарезаем квадратиками, и обязательно отжимаем от рассола после нарезания.

- Кипятим воду, подсаливаем и отвариваем креветки, время может меняться в зависимости от размеров креветок.
Остужаем и очищаем от панциря.

- Открываем кукурузу, сливаем жидкость.

- Ингредиенты подготовлены, можно собирать салат.
Берем салатницу, смешиваем в ней все ингредиенты, добавляем майонез и еще раз все тщательно мешаем. Ставим в холодильник на 2 часа. Достаем, раскладываем салат порционно или просто на плоское блюдо и украшаем сверху икрой. Салат готов, можно пробовать или подавать к столу.
Приятного аппетита!!
932