Салат Зимняя сказка

салат зимняя сказка рецепт

Сочетание ингредиентов довольно необычное. Но именно благодаря этому вкус у салата получается нежный и не оставит никого равнодушным. Салат можно подавать в салатнице, смешав все ингредиенты, а можно выложить послойно на блюдо и подавать на праздничный стол. Ваши гости будут в восторге, и блюдо вмиг опустеет. Даже если вы не профессиональный повар, выполняя все наши шаги, получите настоящий шедевр.

Приготовление занимает 30 – 40 минут.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриное филе – 650 гр.
  • Огурец маринованный – 5 шт.
  • Морковь – 5 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр твердый 300 гр.
  • Укроп
  • Петрушка
  • Майонез
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Перец черный молотый – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Уксус

Приготовление

  1. Филе желательно отварить заранее, дать ему полностью остыть. Затем измельчаем мясо. Резать нужно очень мелко, или пропустить через мясорубку.
  2. Морковь тщательно моем, кладем в кипящую воду и варим еще минут 15 – 20, после закипания. Достаем, помещаем в холодную воду, полностью остужаем и натираем на крупной терке (средней).
  3. Лук чистим, мелко нарезаем и засыпаем сахаром и заливаем уксусом. Оставляем в маринаде на 15 минут.
  4. Яйца (заранее отваренные) очищаем от скорлупы, натираем на крупной тёрке (на средней).
  5. Огурцы (маринованные) и свежие натираем аналогично яйцам.
  6. Сыр натираем на крупной терке.
  7. Готовим соус. Смешиваем майонез и горчицу.
  8. Ингредиенты все подготовлены. Остается собрать салат.

Мы будем делать это послойно. Берем красивое блюдо, выкладываем слои (обязательно каждый поливаем соусом):

Первый слой – огурцы маринованные;
Второй слой – филе;
Третий слой – свежие огурцы;
Четвертый слой – морковь;
Пятый слой – лук;
Шестой слой – яйца;
Седьмой слой – сыр.

Остужаем салат в холодильнике и переходим к декору. Украшаем блюдо сыром и зеленью. Салат “ Зимняя сказка ” готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!!

Также можно заменить куриное филе — на печень трески, все зависит от вкусовых предпочтений. Можете экспериментировать.

Предыдущая запись Йогуртовая заправка для салата
Следующая запись Салат Бусы на снегу

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *