Табуле с булгуром – рецепт салата с фото

Табуле с булгуром рецепт

Салат Табуле из булгура довольно-таки новое блюдо в современной кулинарии. Также его принято считать вегетарианским и поэтому полезным. Салат выглядит довольно заманчиво, а приготовить его довольно просто. Подойдет для легкого ужина, дополнение к обеду, на праздничное застолье, во время поста.

Так как салат содержит в себе только полезные средства, заправлять его мы будем не “вредным майонезом”, а полезным оливковым маслом с лимоном, которые благоприятно влияют на сосуды и отлично способствуют их прочищению.

Время для приготовления 20 минут. Справится даже начинающая хозяюшка!

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • Каша Булгур – 200 гр.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Соль
  • Оливковое масло.
  • Лимон – ½ шт.
  • Зеленый лук – 100 гр.
  • Кунжут – 1 ч. ложка.
  • Кинза
  • Свежая мята – 1 веточка.
  • Куриное филе – 200 гр.

Рецепт салата с фото по шагам:

  1. Под проточной водой промываем помидор, обсушиваем бумажным полотенцем, и мелко нарезаем (квадратиками).
  2. Промываем под проточной водой зеленый лук, обсушиваем бумажным полотенцем, мелко нарезаем.
  3. Под проточной водой промываем куриное филе. Ставим кипятиться воду, после закипания кладем филе и варим в течение 15 минут (время может варьироваться в зависимости от мяса). Достаем, остужаем и очень мелко нарезаем.
  4. Булгур промываем под проточной водой, заливаем кипятком, накрываем крышкой и даем настояться до готовности.
  5. Лимон аккуратно ошпариваем кипятком, отрезаем половинку и выдавливаем сок (без косточек).
  6. Ингредиенты подготовлены, собираем салатик.

Берем глубокую миску, смешиваем все ингредиенты, сверху поливаем оливковым маслом, лимонным соком, солим по вкусу, добавляем кунжут, еще раз перемешиваем и украшаем сверху мятой. Салат Табуле из булгура готов. Можно пробовать или подавать к столу.

Приятного аппетита!!

Предыдущая запись Салат Семицветик – рецепт с фото
Следующая запись Салат Тайский с говядиной – рецепт с фото пошагово

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *