Йогуртовая заправка для салата

йогуртовый соус для салата

Содержание статьи:

Такая необычная заправка признана самой распространенной и любимой в европейских странах. Ее нежный вкус, однородная текстура подчеркивает наиболее выгодные стороны приготовленного блюда. Несмотря на то, будут ли это креветки, весенний легкий салат или запеченная телятина.

Также соус пользуется популярностью среди людей ведущих здоровый образ жизни, употребляющих только полезные продукты. Ведь воспользовавшись нашим рецептом Йогуртового соуса вы сможете заменить такой вредный продукт как майонез, на полезную заправку.

Время приготовления занимает 10-15 минут

Йогуртовый соус классический

Ингредиенты для приготовления:

  • Натуральный йогурт – 350 мл.
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец молотый черный – 1.5 ч. л.
  • Уксус (яблочный) – 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 1ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ч. л.
  • Укроп

Как приготовить:

  1. Берем головку чеснока, очищаем, и пропускаем через чесночницу.
  2. Натуральный йогурт заранее достаем из холодильника, доводим до комнатной температуры.
  3. Укроп тщательно моем, обсушиваем бумажным полотенцем и измельчаем в блендере.
  4. Смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком в течение 5 минут. Можно воспользоваться блендером, и получим идеальную текстуру.

Соус готов, можете заправлять Ваше блюдо, придавая пикантные нотки. Приятного аппетита!!!!!!!

Йогуртовый соус с горчицей

Ингредиенты для приготовления:

  • Натуральный йогурт – 200 мл.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Сливки 100 мл.
  • Чеснок – 1 головка
  • Черный перец – на кончике ножа.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Чистим головку чеснока, пропускаем ее через чесночницу.
  2. Выливаем наш йогурт в стеклянную емкость, добавляем сливки. Тщательно взбиваем с помощью венчика.
  3. К полученной ранее смеси добавим горчицу, чеснок и черный перец. Тщательно взбиваем при помощи венчика или воспользуемся блендером.

Соус готов. Добавьте острые нотки к Вашему блюду. Приятного аппетита!!!!!

Йогуртовый соус с зеленью и яйцом

В летний период данный коктейль будет не заменим на вашем столе. Заправка отлично подойдет к овощному салату или молоденькой картошке.

Ингредиенты для приготовления:

  • Нежирный йогурт – 200мл.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливки – 2 ст. л.
  • Зелень (укроп)
  • Горчица – 0.5 ч. л.
  • Соль
  • Чеснок

Процесс приготовления:

  1. Заранее отвариваем яйца. Остужаем, очищаем и мелко нарезаем.
  2. Тщательно моем зелень, осушаем с помощью бумажного полотенца и измельчаем в блендере (можно мелко нарезать).
  3. Чистим чеснок, пропускаем через чесночницу.
  4. В йогурт постепенно вводим сливки, затем высыпаем зелень, яйца, горчицу, соль, чеснок.

Соус готов. Если на ужин Вы приготовили ароматную курочку, то перед подачей вы можете полить ее соусом. Ваши домочадцы скажут вам спасибо.

Приятного аппетита!!!!!

Предыдущая запись Салат Морской бриз с креветками и кальмарами
Следующая запись Салат Зимняя сказка

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *